制冰機是一種將水通過蒸發器由制冷系統制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備。根據蒸發器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。根據用途和冰本身的特性來講，冰主要分為：管冰，塊冰，顆粒冰，片冰(淡水海水)，板冰(淡水海水)，透明冰，冰水。不管是哪一種冰，都是由其特性決定用途的。按冰的形狀可分：鱗形片冰機，雪花形制冰機，條冰機，板冰機，塊冰機（可分食用小塊冰機和工業用大塊冰機）， 冰粒機，顆粒機，管冰機，。制冰機因使用量大，工作時間長。所以必須有好的安裝，保養和維護，很多制冰機都不包安裝，需要自己安裝，現在我們介紹一下在安裝制冰機時注意的一些問題，希望提供給大家交流與學習。
1、制冰機安裝的地點。 要安裝在無陽光直射，通風量良好。冬天的環境溫度還不能過低的外面，因為裝在外面機器的水管很容易會凍結的。冷凝器最小的通風距離前后離遮擋物最少1米以上高最少離屋頂50以上。最好是有通風距離大一點好，還保必持空氣要流動，不能憋死風。如果實在找不到合適的時方，可以安裝一個大小合式的吸風裝置，讓新風能換熱。
2、制冰機要安裝在結實的地面上，機器要水平安裝不能有傾斜。不然機器運轉會有震動，還有如果頃斜過大也會使儲冰箱存水，影響冰的質量。
3、制冰機使用環境溫度5-38 環境溫度直接影響產冰量。這也就是有些客戶常說的夏天制冰慢的原因。水溫3-30C水溫也影響產冰量。水溫和產冰量成反比。
4、制冰機就位后,首先檢查機器外觀是否有損壞，落冰通道是否有異物，風機風葉轉動是否靈活，機組各焊口各處是否有油跡。檢查機組所有的截止閥是否全部打開。這里說的是應該打開的地方。查看壓縮機的油位是不是在油位線以上，是否缺油。油對與壓縮機的使用壽命有很大關系,所以我希望大家注意油位及油的顏色。
5、檢查客戶家的電壓，空氣開關大小。制冰機應該有自己的單獨水閥和供電方便日后維護。 6、接通水源，水壓是否正常水壓過低會引起機器老報警，這點如果客戶家水壓停或是老停水建議客戶存水箱和增壓泵。進水箱水位應低與溢水口10毫米左右。水位可以通過調節浮球。
7、機器通電后不要馬上制冷運行。應該讓曲軸箱加熱器能壓機油加溫，但有的機器也沒有就沒有必要了。泰康是加熱帶。
8、機組運行。聽機組運行聲音。看蒸發器結冰情況，還有有些機器需要加鹽水的。一般30KG的桶加200多克鹽為好。具體情況可以自己看。加鹽的作用是為了冰的質量和冰的脫落。同時看一下分水器水位是不是正常。我在有些門店就看到水壓過大造成邊制冰邊有水散出來。這時需要關一下分水器前的水閥一下就可以了。
9、觀察一下壓縮機的回霜情況、結霜至壓縮機的回氣閥或是回氣管壓機整體不能結冰。防止液擊，如果在氟不多的情況下可以通過調節膨脹閥來調整回霜情況。
10、機組運行正常后。測試機組的保護功能。缺水保護用手將浮球開關就是那個水位浮球開關，接二個線，其實就是一個水位傳感器給他按下去。機器應該停機。滿冰停機功能用手擋住關電開關一般三分鐘機組就應該停。現在機器都是先壓機停，過兩分鐘后冰刀再停。這樣做的優點是為了下次起機整個冰桶的冰全刮下去不影響下次啟動制機冰時冰的厚度等。
關于制冰機的用途，總的來說，冰的作用分為三種：一為冷卻，二為食用，三為人造場景，用于觀賞。細分來，制冰機在水產、食品、超市、乳品、醫藥、化學、蔬菜保鮮運輸、海洋捕撈等行業得到廣泛應用，隨著社會的發展和人民生產水平不斷提高，用冰的行業越來越廣，對冰的質量要求越來越高。對制冰機的“高性能"、“低故障率"、 “衛生性"等要求越來越迫切。總結下來片冰機目前用在水產品加工過程中、肉類產品加工過程、食品加工過程、超市及水產品市場的應用、長途運輸過程的應用、在實驗室、醫藥、化工、人工滑雪場等行業也得到廣泛應用、在混凝土工程中的應用。
